Aya Yeni Foça
Menüye Geri Dön
Bruschetta Trıo
Et karides (90 GR ), kuru domates , tarla domates , taze baharatlar , pancar püresi ,bal kabağı püresi , mozarella peyniri,
380
Meridiem Tartar
Dana bonfile (100gr), hardal tohumu , salatalık turşusu , kapari çiçeği , bıldırcın yumurtası
450
Atlantik Tartar
Somon balığı(120gr) , kırmızı soğan , çilek domates , avokado , roka , kornişon turşu , kapari çiçeği , havyar , limon segment
510
Buratta
Buratta peyniri,chery domates,avakado,ege yeşilliği,balsamic glaze,çam fıstığı
640
Symrna Roll
Karides (50gr) , kalamar (50gr) , ahtapot (40gr) , salatalık , kapari meyvesi
510
Vittore Carpaccıo
Dana bonfile (160gr) , hardal tohumu , parmesan peyniri , roka , pesto sos ,balsamıc glaze
530
Deniz carpaccıo
Norveç somonu( 75gr),beyaz levrek (80gr) ,baby ahtapot (75gr) ,havyar , meyve kapari, portakal,zeytin,limon derefing sos
780
Mozarella capresse
Manda mozarella , fırınlanmış pancar , pembe domates , fesleğen , balsamıc glaze , güneriçi
385
Kuzu cotta bruschetta
Fümelenmiş kuzu cotta (140gr),avakado ,incir ,kuşkonmaz ,fındık turp ,nektari ,pesto püresi,kumkuat meyvesi,kuzu kulağı fesleğen
500
Somon füme bruschetta
Fransız baget ekmeği , somon füme(100gr) , labne peyniri , roka , taze fesleğen , limon segment , frenk soğan
385
Peynir tabağı
İthal peynirler, kuru yemişler,yaz meyveleri
650
Füme et tabağı
Kuzu cotta (75gr) , füme antrikot (75gr) , rosebeef (75gr) , füme kaburga (75gr) mevsim meyveleri
680
Ada Tatlı Karides
Jumbo mavi karides ( 225gr), dıjon hardal , bal , avokado , yeşil elma , limon segment
500
